不入茶山不知茶。上山串寨，春水煎茶，春茶季，與茶山同路是臨滄最浪漫的奔赴。在云南省臨滄市的深山茂林之中，既有大家耳熟能詳?shù)摹懊T”，諸如“冰島”“昔歸”，亦有眾多身懷絕技的“掃地僧”隱居于此，它們雖然不顯山露水，但不鳴則已，一鳴驚人，而“白鶯山”就是這樣的一位深山隱客。這座山，敢稱世界茶基因?qū)殠?kù)!是我國(guó)首家茶樹演化自然博物館!
一條大江潤(rùn)澤一方
瀾滄江中上游地帶自古以來(lái)便是云南大葉種普洱茶的種植腹地。這里水量充沛，土壤細(xì)膩黏稠，日照充足，空氣清新，是云南大葉種茶種植生長(zhǎng)的最佳環(huán)境。
白鶯山地處瀾滄江西岸，位于云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山中麓，得益于滄江流域優(yōu)越的生態(tài)條件，茶樹能吸收更多的氮磷鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，使得白鶯山出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)良、滋味醇正、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)云南省農(nóng)科院茶葉研究所送樣測(cè)定，白鶯山茶內(nèi)含茶多酚達(dá)32.69%、兒茶素達(dá)195.072毫克、咖啡因達(dá)4.39%、水浸出物達(dá)45.27%……白鶯山茶湯清亮晶瑩，輕嗅有淡淡的花果香味，入口沒(méi)有澀味，生津回甘快。
一座大山創(chuàng)造傳奇
一入白鶯山才知茶色江湖的萬(wàn)千形態(tài)。白鶯山茶區(qū)總面積5.6萬(wàn)畝，以云縣漫灣鎮(zhèn)白鶯山村為核心，覆蓋漫灣鎮(zhèn)、茂蘭鎮(zhèn)、忙懷鄉(xiāng)3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、25個(gè)行政村。近3萬(wàn)畝的古茶樹分散于村落及田間，形成村中有古茶、村邊種古茶、田邊地腳皆古茶、漫山遍野是古茶的景象。從樹型上看，它們分為喬木型、小喬木型、灌木型;從葉片大小看，涵蓋了特大葉、大葉、中葉和小葉等所有類型茶樹。從各個(gè)山頭蔓延到房前屋后，形成了多種茶與本山茶、勐庫(kù)茶共存一園的獨(dú)特景觀。
白鶯山古茶園是目前發(fā)現(xiàn)的茶樹品種最多樣化的古茶園。本山、黑條子、二嘎子、白芽子、白芽口……一個(gè)個(gè)聽上去如世代相識(shí)的老鄰居般親切的名字，年復(fù)一年書寫著不同時(shí)代白鶯山古茶的傳奇。白鶯山共有本山茶、二嘎子茶等12個(gè)品種野生型、栽培型和過(guò)渡型的200多萬(wàn)株古茶樹。這些茶中最具代表性的是二嘎子茶王，樹齡達(dá)2800年。白鶯山茶樹種質(zhì)多樣化特征代表了云南茶樹特殊的馴化和栽培方式，茶樹既有“小片叢生、單株獨(dú)生”，又有“茶林混生”，充分顯示了茶樹從野生型到栽培型的進(jìn)化過(guò)程，是茶葉栽培史的縮影，是世界茶樹基因庫(kù)、茶樹起源進(jìn)化的“活化石”，被中外專家譽(yù)為“茶樹演化自然博物館”。
一縷茶香氤氳古今
早在幾千年以前，生活在瀾滄江畔白鶯山的古濮人采集“野茶”的同時(shí)，將“野茶”引種到村前屋后種植，稱為本山茶，為茶樹引種馴化之發(fā)端。2006年5月，參加中國(guó)臨滄首屆茶文化博覽會(huì)“茶之源”學(xué)術(shù)研討會(huì)的專家作出如此評(píng)價(jià)：白鶯山是目前為止發(fā)現(xiàn)的，可以看到茶樹從野生到家種整個(gè)變化過(guò)程的地區(qū)。
白鶯山地處茶馬古道東側(cè)，離白鶯山不遠(yuǎn)便是著名的神舟渡。這里交通便利，卻又頗為僻靜，于是便成為僧眾修行出家的好去處。據(jù)考證，白鶯山在南詔時(shí)期便有了大河寺。
白鶯山古茶園所處的瀾滄江流域也是明代大旅行家、地理學(xué)家徐霞客一生游歷最多的地方之一，在他的《滇游日記》中占了近萬(wàn)字的篇幅。從現(xiàn)存明清的史料來(lái)看，徐霞客筆下的瀾滄江渡口是目前已知的瀾滄江上最古老的渡口，是明朝前后數(shù)百年間臨滄商旅對(duì)外交流、南茶馬古道上重要的交通樞紐。
2016年，臨滄市人民政府將以白鶯山村為核心的12400畝古茶園列入臨滄市第一批栽培型古茶園保護(hù)名錄，劃定了面積達(dá)810畝的核心保護(hù)區(qū)，并對(duì)其進(jìn)行重點(diǎn)掛牌保護(hù)。
2021年5月13日，白鶯山茶樹演化自然博物館掛牌，成為我國(guó)首家茶樹演化自然博物館，也標(biāo)志著白鶯山古茶樹進(jìn)入了資源保護(hù)、科考、開發(fā)和品牌推廣階段。
白鶯山的存在
給世人帶來(lái)了一份意外的驚喜和感動(dòng)
千百年來(lái)
茶與人相生相伴
上百萬(wàn)棵古茶樹
以勃勃的生機(jī)
見證、書寫了一部
人類茶樹的栽培史和茶文化的歷史
來(lái)源：今日臨滄
如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
